Tartinables & Légumes

tartinables
Pipérades by Yves Camdeborde
6.00
Pipérades by Yves Camdeborde
Yves Camdeborde élabore ses recettes dans le plus pur respect des traditions culinaires de sa région.
Pipérade au chorizo by François Adamski
7.50
Pipérade au chorizo by François Adamski
Cette piperade au chorizo est l'un des plats traditionnels du Pays Basque. Elle est la base de bien des plats de la cuisine basque, délicieuse avec le magret ou le confit de canard.
Caviar Aubergine - François Adamski
7.50
Caviar Aubergine - François Adamski
Dégustez ce savoureux caviar d'aubergines d'une finesse exceptionnelle, les saveurs obtenues par une cuisson lente, vont vous régaler.
Confit d'olive aux figues - François Adamski
7.50
Confit d'olive aux figues - François Adamski
Cette compotée d'olives et aux figues est cuite avec du vinaigre et du sucre, façon chutney.
Ratatouille by Yves Camdeborde
6.00
Ratatouille by Yves Camdeborde
Yves Camdeborde a réinventé la gastronomie française en lançant la BISTRONOMIE ce qui lui permet de nous transmettre ses recettes savoureuses !
Pâte à tartiner au fromage Laguiole - Sébastien Bras
10.50
Pâte à tartiner au fromage Laguiole - Sébastien Bras
Autour d'un apéritif : beurrez des tranches de pain épicées, puis ajoutez simplement d'un tour de moulin à poivre.
Oignons Pissaladières by François Adamski
12.00
Oignons Pissaladières by François Adamski
Nos conserves sont préparées à partir d'oignons frais pelés et hachés moyennement gros.
Tartatouille by François Adamski
7.50
Tartatouille by François Adamski
Mais qu'est-ce que la Tartatouille ? une faute de français ? … C'est la Ratatouille à tartiner !
Crème d’asperges vertes
Crème d’asperges vertes
Le goût à l’état pur, la crème d’asperges va remarquablement bien se marier avec des potes, pommes de terre tièdes et sur des toasts avec des crustacés, de la feta ou des morceaux de jambon cru. Poids net : 80 g
Délice d’artichauts
Délice d’artichauts
Généreuse et crémeuse, cette tartinable salée, aux saveurs prononcées, satisfera les plus avisé des gastronomes. Sur un toast, il sera un apéro d’exception avec du parmesan et crudités. Poids net : 80 g
Fromage de chèvre et à la noisette
Fromage de chèvre et à la noisette
Très bonne sauce qui accompagne facilement des crudités, un plat à la tomate, c'est délicieux et frais. Poids net : 80 g
Délice au Roquefort et aux noix
Délice au Roquefort et aux noix
Est une recette de caractère mêlant l’authentique Roquefort et le craquant de la noix ! en apéritif sur une tranche de pain grillé et en accompagnement de salades ou de pâtes.

Tartinables , l'un des incontournables du monde de la gastronomie française


Tartinables : les emblèmes culinaires de la France

Un repas adapté à nos modes de vie

Dans le château d’une chambre d’hôtes, les visiteurs découvriront au petit matin une table garnie invitant à la dégustation. Dans la richesse des mets proposés se hisse la confiture, référence en matière de bon goût et de souvenirs du petit pot que nous dégustions avec les doigts durant notre enfance ou même sur une tartine au goûter. Les mets de nos régions et terroirs les plus raffinés sont proposés et présentés : des confitures bio (environ 200 Kcal pour 100 grammes) produites selon des recettes respectueuses de la tradition, du fromage, des fromages de chèvre frais venu de la ferme voisine ou encore du fromage blanc fraîchement produit avec un peu de miel, des yaourts de chèvre excellents. En ville, de Paris à Cannes ou Montpellier, tartines et confitures s’invitent en livraison à domicile. Cette nouvelle offre de livraison à domicile ne cesse de se développer et entend apporter à chaque citadin amoureux et gourmand ce repas complet digne des plus grands hôtels ou restaurants et une livraison gratuite des produits frais ! Ça n'a pas de prix. Alors plus d’excuses, pour ne pas bien débuter la journée, sachant que les différentes entreprises présentes sur ce marché proposent la plupart du temps une livraison gratuite. Aujourd'hui, de nombreuses personnes partagent les photos de leur petit-déjeuner sur leurs réseaux sociaux ou même leur blog.

La confiture, ce produit au coeur des photos souvenirs d'enfants

Car, parmi tous ces mets, la confiture est un met dont la recette nous rappelle notre enfance. Les fruits que nous allions cueillir sur les arbres tels que les cerises, abricots, pêches... Tous ces fruits gorgées d'eau sucrée et de vitamines. Les saveurs, les odeurs et le bon goût des préparations mitonnées lors d'une cuisson à feu léger dans la cuisine de la maison de campagne nous conduisent dans nos souvenirs… Chaque pot préparé était ensuite étiqueté avec précision puis posé avec délicatesse dans la confiturerie dédiée. Mais rien ne vaut la confiture dont la préparation est élaborée selon la recette de nos grands-mères, celle préparée dans leur cuisine selon une recette dont les secrets de fabrication et de cuisson sont transmis de génération en génération, cette recette dont le prix est inestimable et dont les avis ne peuvent être que positifs ; la confiture dans son petit pot de verre recouverte d’un linge attaché par une ficelle. A l'abricot, à la poire, à la fraise ou au cassis, ou citron, ce sont ces produits d’exception au gout acidulé que nous vous proposons de redécouvrir et de déguster.

La confiture reine de la tartine et du sucré salé

En France, et dans nos régions du Sud-Ouest à Montpellier, la confiture est appréciée de toutes et tous. Elle accompagne de nombreux plats sucré-salé, comme le foie gras, la salade avec quelques noix… Qui n’apprécie pas un toast de pain d’épices recouvert d’une tranche de foie gras et de sa traditionnelle recette de confiture d’oignons ? Quelles papilles ne succombent pas à la dégustation d’une confiture d'orange au gout acidulé pour accompagné un yaourt au lait de chèvre ? La confiture aime innover et propose de nouvelle recette. Si elle reste traditionnelle et emblématique avec ses gouts recherchés comme le cassis, les fruits rouges, les fraises, la poire, elle aime aussi surprendre dans ses recettes originales ; recettes que les gourmets et chefs de renom savent sublimer. Imaginez une confiture composée de figues noires, de miel d'oranger, d’huile d'olive, de sucre de canne non raffiné, et vanille ? la confiture poire potiron ? le mélange orange meringue ? Ou encore la pâte à tartiner au fromage Laguiole (nouvelle recette - découvrir les avis) ? Tous ces produits sont à gouter pour découvrir des saveurs aussi parfaites. Car la confiture, si elle a su rester fidèle aux traditions et rester une référence dans le monde de la gastronomie, elle a aussi grâce à toute la créativité des plus grands chefs su innover dans ses saveurs, ses arômes… La confiture s’apprécie de bien de manières, et offre une invitation souvent surprenante entre tradition et innovation. Elle reste une source d’inspiration inégalée qui puise toute ses richesses gustatives dans les vergers de nos régions et reste en France, le mets incontournable.