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Huile d'olive fruité mûr - Lol'ive

10.50€
Lauréat des Tests-produit Gourmets de France
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Creuset des traditions provençales : la Plaine de la Crau au pied des Alpilles, c’est là que depuis 4 générations que la famille Leydier a diversifié son domaine de production.
C'est sur ce terroir unique que les oliviers plantés en 1960 bénéficient d’un ensoleillement maximum, d’une pluviométrie très faible et de la douceur du climat méditerranéen, qu'a lieu ce miracle de la nature. Ces conditions climatiques particulièrement favorables à la culture d’olives, donne à ces huiles son gout fruité et vert, révélant des arômes de fruits à pépins (pomme et poire) et des notes herbacées de foin frais, typique de la picholine.
Travailler un produit d’exception dans le respect des traditions, est possible grâce à leur propre moulin. Ce dernier, leur permet à partir de procédés mécaniques d’obtenir une huile d’olive vierge extra, lui conférant un goût de fruité vert, de pointe d'artichaut, d'arômes d'amande douce, vous garantit l'origine liée à un terroir et un savoir-faire particuliers et contrôlés.
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