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St André 2018 - Domaine de Joy

11.30€
Lauréat des Tests-produit Gourmets de France
75 cl
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Détails

Issus d'un cépage à 100 % composé de Gros Manseng, raisin typique pour la production de vin blanc, le Saint-André du Domaine de Joÿ est un vin contrasté et élégant. Le raisin a poussé naturellement sur un sol argilo-siliceux et limono-siliceux faisant la renommée du domaine, puis fermenté en cuve à température régulée pour atteindre le meilleur équilibre entre l'alcool, le sucre et l'acidité.

Ayant une belle robe jaune aux reflets dorés, ce vin moelleux explose au nez avec des notes exotiques d'ananas, de mangues, de pêches mais aussi de litchis. Cet arôme atypique se retrouve en bouche avec une grande fraîcheur et quelques notes sucrées.

À consommer de préférence encore jeune, ce blanc vieillit cependant en de bonnes conditions tout en gardant les arômes fruitées qui le compose.
En accompagnement d'un plateau de fromage, en apéritif, ou encore en dessert avec une salade de fruit, le Saint-André du Domaine de Joÿ deviendra vite un incontournable vin de tous les instants !

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