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Thoïonade extra thon by François Adamski

6.00€
Thoïonade extra thon : un apéritif iodé, en terrine, tartinades

Avec son goût puissant et ses notes iodées,  il se marie idéalement avec des épices, les câpres et du Philadelphia. En bouche, on dénote tout d'abord la finesse du thon et le délicat assaisonnement.   
Vous connaissiez l'anchoiade, voici la thoïonade son pendant au thon. La thoïnnade se tartine sur du pain de campagne grillé, frotté à l'ail si on aime, sur des crostinis, des crackers, des chips tortilla. Elle se cuisine en verrine, tarte, assaisonne les salades, les sandwichs... A servir accompagné de petites tranches de pain frais ou grillé ou encore de légumes crus comme des carottes ou des tomates cerise. C’est parfait pour patienter jusqu’à l’heure du repas.
poids net 80 g


LES CONSEILS DU CHEF FRANCOIS ADAMSKI Thoïnade :   Peut s’utiliser à l’apéritif à tartiner sur un petit toast aïllé accompagné d’un morceaux d’olive pour corser et un morceaux de tomate confite. 
On peut mélanger ce produit dans une salade de riz ou de pâtes, avec du maïs et brunoise de courgettes vertes, la thoïnade remplacera le thon nature que l’on met d’habitude et amènera une saveur et une texture supplémentaire à votre salade.
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