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Vin de la Vallée du Paradis
16.50€Une vallée magnifique, partagée entre territoires rocailleux, des roches et des sols de schiste (ardoise) et des grès s'étendent jusqu'au village d’Abas, d’où l'on produit les « Fitou » et les « Corbières »… et où l'on s’approche du paradis !
En bouche, on retrouve la minéralité des sols avec des arômes de noisettes et un boisage tout en finesse (élevage sur lies en barrique) un vin aromatique, frais et convivial ! et une finale délicatement épicée.
A déguster à l’apéritif ou avec une salade, des gambas grillées, sur des plats à base de poissons et viande blanche, un fromage frais ou une salade de fruits.
Plébiscité par notre jury : Ne merite qu'a etre connu, vaut vraiment le détour !
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